MANTAR KISARTMASI
300 GR. MANTAR ,YARIM SU BARDAĞI NİŞASTA , 1 SU BARDAĞI UN , KABARTMA TOZU ,1 SU BARDAĞI SU ,2SU BARDAĞI GALATA UNU.....

UN,TUZ VE KABARTMA TOZU SUYLA PÜTÜRSÜZ BOZA KIVAMINDA HAMUR YAPILIR.
YIKANMIŞ VE TEMİZLENMİŞ MANTARLAR ÖNCE KARIŞIMA SONRADA GALATA UNUNA BULANIR.
KIZGIN YAĞDA KIZARTILIR..........AFİYET OLSUN