patatesli dilimli börek

malzemeler
3 adet haşlanmış patates
3 adet yufka
3 yumurta
4 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
tuz karabiber pulbiber
üzerine susam yada çörekotu

hazırlanışı
haşlanmış patatesleri rendeleyin
yumurtaları cırpın,yoğurtu eritilmiş margarini sıvı yağ ve tuzu karıştırın patateslere ilave edin.
1 inci yufkayı serin patatesli harçdan yufkaya sürün
2nci yufkayı üztüne koyarak aynı islemi yapın en son üçüncü yufkayı ve harcı sürdüktan sonra yufkaları rulo şeklinde sarın.
4-5 saat buzdolabında beklettikten sonra 2 parmak kalınşığında dilimleyin.
dilimlerin üzerine susam sewrpiştirin ve fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
afiyet olsun