PATLICAN SİLKMESİ ( YAZ YEMEĞİ)
3-4 ADET PATLICAN
2 ADET DOMATES
1 ADET ORTA BOY SOĞAN
2-3 DİŞ SARMISAK
TUZ YARIM ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI

PATLICANLARIN KABUKLARINI SOYUP KÜÇÜK DOĞRAYIN ARDINDAN SOĞANIDA YENEKLİK DOĞRAYIN,DOMATESLERİDE KÜP KÜP DOĞRADIKTAN SONRA HEPSİNİ TENCEREYE YERLEŞTİRİN.
SARIMSAKLARI RENDELEYİN VESEBZELERE İLAVE EDİN.
SEBZELERİN ÜZERİNE ZEYTİNYAĞINI GEZDİRİN VE TUZUNUDA İLAVE ETTİKTEN SONRA KISIK ATEŞTE 15-20 DAKİKA HAFİF ATEŞTE PİŞİRİN.

ÇOK LEZZETLİ VE HAFİF BİR YAZ YEMEĞİDİR..............AFİYET OLSUN :)