İYİ GECELER.......GUTE NACHT.............GOOD NİGHT..............

         

                                         çok şık bunlar

TAVADA KARİDES

500 GR.2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ,3-4 DİŞ SARMISAK,TUZ KEKİK KIRMIZI BUL BİBER

DONDURULMUŞ KARİDESLER TAVADA BUZLARI ERİMEYE BIRAKILIR,BUZLARI ERİDİKTEN SONRA FAZLA SUYU SÜZÜLÜP TEREYAĞ İLAVE EDİLİR.
KISIK ATEŞTE PİŞMEYE BIRAKILIR
SARMISAKLAR RENDE YAPILIR VE KARIDESLERE İLAVE EDİLİR,TUZ KEKİK VE PUL KIRMIZI BİBER EKLEYİM 10 DAKİKA PİŞİRİLİR........AFİYET OLSUN

KAKAO ve KİVİLİ PUDİNG---

KAKAO ve KİVİLİ PUDİNG--- 1kilo süt,3yemek kaşığı nişasta,1kaşık un,1.5 su bardağı şeker,2 kaşık kakao,2 adet KİVİ...... 
Süt,nişasta,un ve şeker tencerede MUHALLEBİ kıvamına gelene kadar pişirilir sonra yarışı ayrılır ve yarısına kakao karıştırılıp kâselere dökülür.
Kivilerin kabukları soyulur ve rendelenir,ayırmış olduğunuz beyaz pudinge rende KİVİ karıştırılır ve kâselere kakaolu pudingin üzerinedökün
İstediğiniz gibi süsleyin........afiyet olsun

SOSİSLİ POĞÇA...

Sosisli poğça.....2 yumurta 125 gram yumuşak margarin,1 çay bardağı sıvı yağ, 6 yemek kaşığı yoğurt, kabartma tozu ve alabildiğine un ...... Malzemelerden kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır, elinizde yada Merdane ile daire şeklinde açıp ortasına sosis koyun.... Resimde gördüğünüz gibi katlayın üzerine çizikler atın... Sağa sola kıvırın, üzerine yumurta sarısı sürün ve pişirin..... AFİYET OLSUN

SEVGİLİ EŞİMİN DOĞUM GÜNÜ PASTASI:))

BİBER VE PATLICAN KIZARTMASI...ÜZERİNE SARIMSAKLI DOMATES SOSU.....

ENGİNAR....ZEYTİNYAĞLI

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR==KONSERVE ENGİNARLAR TENCEREYE SIRALANIP ÜZERİNE BEZELYE,HAVUÇ,PATATES GARNİTÜRÜ KONUR.DİĞER TARAFTA YARIM BARDAK ZEYTİNYAĞI VE YARIM LİMON KARIŞTIRILARAK ENGİNARLARIN ÜZERİNE DÖKÜLÜR.1 SU BARDAĞI SU İLAVE EDİLEREK TENCERENİN KAPAĞI KAPALI OLARAK 10 DAKİKA PİŞİRİLİR.
ENGİNARLAR SOĞUDUKTAN SONRA SERVİS TABAĞINA ALINIP DERE OTU İLE SÜSLENEREK SERVİS YAPILIR..............AFİYET OLSUN

MÜCVER TAVA...

TAVADA KABAK MÜCVERİ.........2 ADET KABAK,BİRAZ MAYDANOZ,BİRAZ DEREOTU,2-3 YEŞİL SOĞAN,1 YUMURTA ,1 YEMEK KAŞİĞI UN,TUZ VE KIRMIZI BİBER...........KABAKLARI RENDELEYİN VE SUYUNU SIKIN,DİĞER MALZEMELERİ İLAVE EDEREK KARIŞTIRIN,TAVAYA BİRAZ SIVI YAĞ KOYARAK KARIŞTIRMIŞ OLDUĞUNUZ TÜM MALZEMEYİ DÖKÜN......KISIK ATEŞTE ARKALI ÖNLÜ KIZARTALIM....SERVİS TABAĞINA ALARAK ARZU EDERSENİZ SARIMSAKLI YOĞURT İLE SERVİS YAPALIM.....SONRADA AFİYETLE YİYELİM:)

SÜTLAÇ
1 KİLO SÜT,7 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER,2 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA,1 YUMURTA SARISI,3 KAŞIK HAŞLANMIŞ PİRİNÇ....

1 LİTRE SÜTÜ VE ŞEKERİ TENCEREYA KOYUP KAYNATMAYA BAŞLATIN....DİĞER TARAFTA 1 SU BARDAĞI SÜT VE NİŞASTAYI KARIŞTIRIN ,YUMURTA SARISINIDA İLAVE EDİN KAYNAMAKTA OLAN SÜTLÜ ŞEKERE ÇIRPARAK KARIŞTIRIN........HAŞLANMIŞ PİRİNÖLERİDE İLAVE EDEREK HEPSİ HARMANLANIP OYULAŞANA KADAR HAFİF ATEŞTE PİŞİRİN...OCAKTAN ALDIKTAN SONRADA VANİLYA ŞEKERİNİ KARIŞTIRIN VE KASELERE BOŞALTIN............TARÇIN İLE SÜSLEYEREK SOĞUK SERVİS YAPIN...........AFİYET OLSUN:)

KOLAY KURABİYE
1SU BARDAĞI YOĞURT,1SU BARDAĞI SIVI YAĞ,1.5SU BARDAĞI ŞEKER,3 YUMURTA,KABARTMA TOZU,VANİLYA,PORTAKAL KABUĞU RENDESİ VE ALABİLDİĞİNE UN.

BÜTÜN MALZEMELER SIRASI İLE KARIŞTIRILİI KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA HAMUR YAPILIR VE YUVARLAK ŞEKİLLER VERİLEREK ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA PİŞİRİLİR

ÇAY SAATİNİZ İÇİN LEZZETLİ BİR KURABİYE

AFİYET OLSUN:)

PORTKALLI KREMALI PASTA........3 yumurta,1.5 su bardağı şeker, 1 bardak sıvı yap,3 su bardağı un,kabartma tozu, vanilya şekeri,1 portakal kabuğu rendesi ve suyu..... Malzemeleri sırası ile güzelce çırpın. Yağlanmış borçama yada kek kalıbında pişirin .....1 paket portakallı pudingi tarifine uygun pişirin ve soğumuş kekin üzerine dökün ...

mutfak böyle olusa neler olmazki...

FIRINDA TAHİN HELVASI.............

150 GRAM TAHİN HELVASI
YARIM LİMON SUYU,YARIM SU BARDAĞI SÜT ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN FINDIK YADA ÇEVİZ.

HAZIRLANIŞI==HALVAZI SÜT VE LİMON SUYU İLE İYİVE EZİN,FIRIN KABINA KOYARAK 200 DERECE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA ÜZERİ KIZARINCAYA KADAR YAKLAŞIK 10 DAKİKA PİŞİRİN SONRADA ÜZERİNİ FINDIK YADA CEVİZLE SÜSLEYİN

    AFİYET OLSUN

TAVADA KOLAY PİZZA
 MALZEMELER==3 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT,1.5 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ,YARIM PAKET KABARTMA TOZU,1 YUMURTA,1.5 SU BARDAĞI UN

YAPILIŞI== BÜTÜN MALZEMELER YOĞRULUR,VE YAĞLANMIŞ TAVAYA HAMUR YAYILIR VE ÜZERİNE ÖNCE SALÇA SONRADA İSTEDİĞİNİZ MALZEMELERİ YERLEŞTİRİP RENDELENMİŞ KAŞAR SERPİŞTİRİN.KISIK ATEŞTE KAPAĞINI KAPATARAK 10 DAKİKA PİŞİRİN.....

       AFİYET OLSUN:))

elma sağlıktır hergün en az bir tane elma katledelim:))

   elma sağlıktır hergün en az bir tane elma katledelim:))

değişik şekiller yaratmak için iyi fikir

                                çok şirin hepsi yemeğe kıyamaz insan

ÇİLEKLİ PASTA

                       ÇİLEKLİ PASTA

PANDİSPANYASI MALZEMESİ==4 YUMURTA  300 GRAM ŞEKER  120GRAM NİŞASTA
                                                           120 GRAM UN  1 PAKET KABARTMA TOZU


HAZIRLANIŞI:== ÖNCE YUMURTA SARILARINI VE BAYAZLARINI AYIRALIM
                               YUMURTA AKLARINI ŞERERİN YARISI İLE KARBEYAZ OLANA
                            KADAR ÇIRPALIM. AYNI İŞLEMİ YUMURTA SARILARI İLEDE YAPALIM
                           SONRA AKLARI VE SARILARI BİRLEŞTİRİP TAHTA KAŞIKLA
                            YAVAŞÇA HARMANLAYALIM.
                           NİŞASTA UN VE KABARTMA TOZUNU YİNE TAHTA KAŞIKLA
                           YAVAŞ YAVAŞ KARIŞTIRIN VE YAĞLANMIŞ KEK KALIBINDA
                          PEMBELEŞİNCEYE KADAR PİŞİRELİM.
                          PİŞTİKTEN SONRA KEKİMİZİ SOĞUTALIM VE ORTADAN İKİYE BÖLELİM.
                         HAZIR KREM ŞANTİYİ TARİFİNE GÖRE YAPIP KEKİMİZİN ORTASINA
                         DÖKELİM VE ÇİLEKLERLE ORTA BÖLÜMÜNÜ DOLDURALIM.
                        İKİNCİ KEK PARÇAMIZIDA ÜSTE KOYALIM.
                     
                           İSTERSENİZ KREM ŞANTİ YADA ÇİLEKLİ PELTE İLE PASTAMIZIN ÜZERİNİ
                           SÜSLEYELİM.

                                          AFİYET OLSUN:))

                              MUTFAK AŞKINA:)) NE BÜYÜK AŞKTIR BÖYLE BİR MUTFAKTA
                                                 SEVGİYLE YEMEK YAPMAK:))

çok güzel,anneannelerimiz kuzinesini gençleştirmişler

                                           çok güzel,anneannelerimiz kuzinesini gençleştirmişler

                                            ARKADAŞIM FİLİZ DEN TİRAMİSU
MALZEMELER==YARIM KİLO SÜT 2 YUMURTA SARISI 1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER 2 YEMEK KAŞIĞI UN  1 PAKET VANİLYA 1 PAKAT LABNE PEYNİRİ 2 YEMEK KAŞIĞI NESCAFE
1 HAZIR KEK 1 PORTAKAL SUYU

HAZIRLANIŞI== SÜT YUMURTA SARISI ŞEKER UN VE VANİLYA İLE MUHALLEBİ KIVAMINA GELENE KADAR PİŞER VE SOĞUMAYA BIRAKILIR
1 BARDAK SÜT NESCAFE VE PORTAKAL SUYU İLE HAZIR KEK ISLATILIR

KREMA SOĞUDUKTAN SONRA LABNE PEYNİRİ MİKSER İLE KREMAYA İYİCE KARIŞTIRILIR

ISLATILMIŞ KEKİN BİR PARÇASINA KREMA DÖKÜLÜR
İKİNCİ PARÇADA KONULDUKTAN SONRA GERİ KALAN KREMA İLE KEKİN TAMAMI SIVAZLANIR

ÜZERİNE KAKAO DÖKÜLÜR

                 FİLİZCİM ELLERİNE SAĞLIK:))

                                              NİHAL ABLAMIN KARPUZLU İRMİK TATLISI

MALZEMELER==1 SU BARDAĞI İRMİK
                              1.5 SU BARDAĞI ŞEKER
                              1 PAKET VANİLYA 1 KİLO SÜT
ÜST MALZEME==1 KASE İSTEĞE GÖRE MEYVE(BU TATLIDA KARPUZ REÇELİ VAR)
                               2 SU BARDAĞI SU
                              1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
                              4 TATLI KAŞIĞI NİŞASTA
HAZIRLANIŞI==
SÜT İRMİK VE ŞEKER KOYULAŞINCAYA KADAR PİŞER,HAFİF ISLATILMIŞ BORCAMA DÖKÜLÜR VE SOĞUMAYA BIRAKILIR,
SU,ŞEKER VE NİŞASTA İLE ŞURUP YAPILIP SOĞUMUŞ İRMİK TATLISININ ÜZERİNE DÖKÜLÜR EN SONDA İSTEDİĞİNİZ MEYVELERDÖKÜLÜR VE SOĞUDUKTAN SONRA AFİYETLE YENİR:))

                       NAHAL ABLAMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM:))

                                               PRATİK HAZIR YUFKA BÖREĞİ

MALZEMELER==3 ADET YUFKA
                              1 SU BARDAĞI SÜT
                              YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
                               2 YUMURTA
                               KAŞAR RENDESİ YADA PEYNİR

HAZIRLANIŞI== SÜT YUMURTA VE SIVI YAĞ KARIŞTIRILIR.
                             1 ADET YUFKAYI TEZGAHA YAYIN VE SÜTLÜ KARIŞIMI YUFKAYA İYİCE
                            YEDİRİN VE KAŞAR RENDESİNİ ÜZERİNE SERPİŞTİRİN.
                             KOL BÖREĞİ ŞEKLİNDE SARIN VE KIZARINCAYA KADAR PİŞİRİN


                                       ÇOK KOLAY BİR BÖREK,AFİYET OLSUN:))

                                                AYVA TATLISI

MALZEMELER== 5- 6 ADET AYVA
                                 1.5 SU BARDAĞI ŞEKER
                                 2 ADET RENDELENMİŞ ELMA

YAPILIŞI==  AYVALARIN KABUKLARINI SOYUN,ELMA DİLİMLER GİBİ DİLİMLEYİN
                       TENCEREYE AYVALARI SIRALAYIN
                       RENDELENMİŞ ELMALARI AYVALARIN ÜZERİNE DÖKÜN VE ŞEKERİ
                       İLAVE EDİN.10 ADET AYVA ÇEKİRDEĞİNİ TENCEREYESERPİŞTİRİN VE
                       ÇOK KISIK ATEŞTE AYVALAR YUMUŞAYINCAYA KADAR PİŞİRİN.
                       SOĞUDUKTAN SONRA KAYMAK YADA CEVİZ İLE SÜSLEYİN

                                              AFİYET OLSUN

ŞİPŞAK KEKLER

                                                 ŞİPŞAK KEKLER

MALZEMELER==HAZIR PASTA KEKİ
                              1 PAKER VANİLYALI YADA KAKAOLU PUDİNG
                              1 BARDAK SÜT
                               MEVSİM MEYVELERİ

HAZIRLANIŞI==HAZIR KEKİ BARDAKLA YUVARLAK KESİN
                             ILIK SÜT LE KEKLERİ ISLATIN
                             HAZIRLADIĞINIZ PUDİNGLE KEKLERİ SIVAYIN VE MEYVELERİ
                             ÜZERLERİNE DİZİN
                             MEYVELERİN ÜZERLERİNE TETRAR ISLATILMIŞ KEK KOYUN
                            VE TEKRAR PUDİNG DÖKÜN

                         10 DAKİKADA YAPABİLECEĞİNİZ NEFİS ŞİPŞAK KEKLERİNİZ HAZIR

                                           AFİYET OLSUN:))
          

MERHABALAR ..... BENİ TAKİP ETMEK İSTEYEN HERKES BLOGUMA YAN TARAFTA BULUNAN   FOLLOW BY EMAİL. BUTONUN DAN KAYIT OLARAK MSN ADRESİNİZLE ÜYE OLABİLİRSİNİZ...SEVGİLERİMLE......

Follow by Email

SÜRPRİZ MUFFİN KEK HİNDİSTANCEVİZLİ

                                                    SÜRPRİZ MUFFİN KEK
                                                      HİNDİSTANCEVİZLİ

MALZEMELER===3 YUMURTA,1.5 ÇAY BARDAĞI ŞEKER ,1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
                                   1 ÇAY BARDAĞI SÜT, 1 PAKET KAKAO,1 PAKET KABARTMA TOZU
                                 1 PAKET VANİLYA,2 SU BARDAĞI UN

İÇ DOLGUSU İÇİN==1.5 SU BARDAĞI HİNDİSTAN CEVİZİ, 1 ÇAY BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
                                      3 YUMURTA AKI

HAZIRLANIŞI===ÖNCE İÇ DOLGUSU İÇİN HİNDİSTAN CEVİZİ PUDRA ŞEKERİ VE YUMURTA AKLARINI KARIŞTIRALIM VE DİNLENMEYE BIRAKALIM
    KEK İÇİN YUMURTARDAN BAŞLAYARAK MALZEMELERİ SIRASIYLA GÜZELCE CIRPARAK KEK HAMURUMUZU YAPALIM
YAĞLAMIŞ OLDUĞUNUZ KEK KALIBININ ALTINA ÖNCE BİRAZ KAKAOLU HAMURDAN DÖKELİM
ÖNCEDEN HAZIRLADIĞIMIZ HİNDİSTAN VCEVİZLİ KARIŞIMIDA ORTASINA YAYDIRIP DİĞER KEK HAMURUNU DA DÖKEREK ISITILMIŞ FIRINDA PİŞİRELİM


       ARZU EDERSENİZ KEKİMİZ PİŞTİKTEN VE SOĞUDUKTAN SONRA ÜZERİNE ÇIKOLATA SOSU DÖKEBİLİRSİNİZ

            ÇOK HAFİF VE LEZZETLİ BİR KEKTİR

              AFİYET OLSUN:))

MEYVE TABAĞI.....

                                                           MEYVE TABAĞI

                              

                                                  SANAT ESERİ GİBİ:) AFİYET OLSUN ARKADAŞLAR

                                           

MUTLU AKŞAMLAR ARKADAŞLAR:))

                                                   MUTLU AKŞAMLAR ARKADAŞLAR:))

PEKMEZLİ PELTE...

                                            PEKMEZLİ PELTE

     MALZEMELER==3 SU BARDAĞI SU,1 SU BARDAĞI PEKMEZ,1 SU BARDAĞI ŞEKER
                                   1 SU BARDAĞI UN, 1 ÇORBA KAŞIĞI NİŞASTA
                                     ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN ÇEVİZ YADA FINDIK

  YAPILIŞI  ===== BÜTÜN MALZEMELER TENCEREDE MUHALLEBİ KIVAMINA GELİNCEYE
                                KADAR PİŞER VE BORCAMA DÖKÜLÜR,ÜZERİNEDE FINDIK YADA
                                CEVİZ SERPİLİR

                                PEKMEZ OLDUĞU İÇİN ÇOK BESLEYİCİDİR ÖZELLİKLE
                                 ÇOCUKLARIMIZ İÇİN          
                       
                                         AFİYET OLSUN

ÇİKOLATA HAVUÇLU KEK..

                           çikolata parçalı havuçlu kek

    MALZEMELER== 4 YUMURTA 1.5 SU BARDAĞI ŞEKER 1SU BARDAĞI SIVI YAĞ

                                  3 SU BARDAĞI UN 1 PAKET KABARTMA TOZU 

                                    2 BÜYÜK RENDELENMİŞ HAVUÇ 2 YEMEK KAŞIĞI PARÇA ÇIKOLATA

                                    1 YEMEK KAŞIĞI TARÇIN

HAZIRLANIŞI==YUMURTALAR İYİCE ÇIRPILIR ŞEKER İLAVE EDİLİP 3 DAKİKA DAHA 

                            ÇIRPILIR SONRA SIVI YAĞ VE UN İLAVE EDİLİPCIRPMAYA DEVAM EDİN

                            RENDELENMİŞ HAVUÇ TARÇIN VE ÇIKOLATA PARÇALARINIDA

                            İLAVE ETTİKTEN SONRA YAĞLANMIŞ KEK KALIBINA YADA TEPSİYE 

                            DÖKÜLÜR. ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA YAKLAŞIK 30 DAKİKA 

                            PİŞİRİLİR.

                                              AFİYET OLSUN

HAYIRLI CUMALAR

ÇIKOLATALI SUFLE

ÇIKOLATALI SUFLE
MALZEMELER==3 YUMURTA 80 GRAM BİTTER ÇIKOLATA YARIM SU BARDAĞI UN
                              50 GRAM TEREYAĞ YARIM SU BARDAĞI ŞEKER

HAZIRLANIŞI==TEREYAĞ VE ÇIKOLATA TEFLON TAVADA ERİTİLİR SONRA UN İLAVE
                             EDİLİP OCAKTAN ALINIR VE GÜZELCE HEPSİ KARIŞTIRILIR.
                             BAŞKA BİR KAPDA ÖNCE YUMURTALARI SONRADA ŞEKERİ İYİCE
                              CIRPIN VE ÇIKOLATALI KARIŞIMA İLAVE EDİP HEPSİNİ KARIŞTIRIN.
                              YAĞLAMIŞ OLDUĞUNUZ FIRIN KAPLARINA DÖKÜP ÖNCEDEN
                             ISITILMIŞ FIRINDA 8 DAKİKA PİŞER.
                              FIRINDAN CIKARIN VE SOĞUDUKTAN SONRA SERVİS YAPIN

                                            AFİYET OLSUN
                     

IZGARA BALIK...

                                                     IZGARADA PİŞİRDİĞİMİZ BALIĞIMIZ HAZIR
                                                                    AFİYET OLSUN

MASAMM...

                                                  BALIK MASA SERVİSİM:))

                                       

VİŞNE SULU PELTE

   
                              VİŞNE SULU PELTE

MALZEMELER

2 SU BARDAĞI VİŞNE SUYU
5 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
3 YEMEK KAŞIĞI MISIR NİŞAŞTASI
1 PAKET PÖTİBÖR BİSKÜVİ

YAPILIŞI===BÜTÜN MALZEMELER TENCEREYE KONUP PİŞİRİLİR
                       BORCAM TEPSİNİN ALTINA BİSKÜVİLER SIRAYLA DİZİLİR VE ÜZERİNE
                       PİŞİRDİĞİMİZ PELTE DÖKÜLÜR.ARZUYA GÖRE HİNDİSTAN CEVİZİ YADA
                       CEVİZ İLE SÜSLENİR.SOĞUDUKTAN SONRA BUZDOLABINA KONUR
           
                                                     AFİYET OLSUN